как готовить чебуреки

тесто для чебуреков как на пельмени только без яйца. Муку насыпать в миску, постепенно добавлять воду с растворенной в ней солью. Замесить тесто, оставить его на 30 мин. под тарелкой. А фарш-любой, в свино-говяжий фарш можно добавить немного картошки тертой, можно начинку сделать даже из покупного фарша куриного.