русская диалектология как составить схему системы согласных фонем. не могу разобраться в русской диалектологии

где-то на руси гхакают (по украински) вместо классического г.
есть и такое:

Во многих русских говорах эти фонемы произносятся с более или менее заметным свистящим элементом. По говорам это фрикативный элемент может быть более или менее ярким, порой доходя до степени цеканья и дзеканья, свойственных белорусскому языку: дзядзя – дядя. на самом деле здесь не проходят знаки транкрипции. этот проект стал тупым