⇢ 
Мария Анисимова
ЕК
Елена Костюковская
Прямоугольное клеймо «Предварительный осмотр» подтверждает, что мясо получено от убойных животных, прошедших предубойное исследование и послеубойный ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя (однокопытные и верблюды исследованы при жизни на сап) и убитых в хозяйствах, благополучных по карантинным болезням. Однако это клеймо не дает права на реализацию мяса без проведения ветсанэкспертизы в полном объеме. Овальное ветеринарное клеймо (большое и малое) подтверждает, что ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и субпродуктов была проведена в полном объеме, и они выпускаются для пищевых целей без ограничений.
Антон
проверено санпедстанцией
ЕД
Елесей Довыдофф
Ветеринарная маркировка мяса
Краской фиолетового цвета клеймят мясо, отправляемое на реализацию, хранение, отгрузку:
- говядина
- баранина
- свинина
Краской красного цвета клеймят мясо для переработки, используемое на месте для производства полуфабрикатов, колбас, консервов и других изделий:
- говядина
- баранина
- свинина
- козлятина
- конина
Козлятина и конина всегда клеймятся красной краской.
Клеймо Госветандзора:
- овальной формы
- краска фиолетового цвета
ОЗ
Ольга Замятина
это знак. что свинье сделан укол гормона роста или антибиотика.. вот идун по свинарнику-один колет. другой штампует.. это в передаче среда обитания рассказывали..
МА
Марат Ахмеров
Это значит что ее можно употреблять, она безопасна
Mingijan Tepkeev
Это знак, что мясо прошло ветконтроль !
Mike
купила свинину с красной овальной печатью-что же это все-таки значит?! Думаю это запрет! Всегда покупали в этом магазине
только с синей!
Похожие вопросы