назовите признаки обидчивого человека как опознать, что человек легко может обидеться, не доводя до крайностей?!

Попробуйте безобидно разыграть его и посмотрите на его реакцию.

разыгрывать не надо, обидится любой, только не каждый это покажет, а чела потеряете, если что извиниться, только нормально, а не в стиле "еще один розыгрыш"