отрезала цветонос 8 месяцев назад, листья растут, а цветоноса до сих пор нет.

Зимой без досветки орхидеи фаленопсис не цветут (либо в редких случаях) . Для развития цветоноса нужен 12-ти часовой световой день. Кроме того, в природе орхидеи готовятся к цветению с наступлением засухи, когда начинается лёт насекомых-опылителей. В домашних условиях для стимуляции цветения необходимо сократить полив, постепенно увеличивая промежуток между поливами (если поливаете через 7 дней, полейте следующий раз через 10, затем через 12 и т. д. ) Также неплохо, если будет перепад дневных и ночных температур, подкормка специальным удобрением "для орхидей". Со второй половины февраля у растений начинается активный рост. День начнет прибавляться и шансы дождаться цветения сильно возрастают.
http://www.youtube.com/watch?v=yHq9xJj8HFo