Это не PSD
Это фантастика
Как вы его исправите и разделите на слои, если это jpg. Нужно просто сделать дубль этого слоя и его уже редактировать, а первый слой скрыть.
смотри предыдущий свой вопрос, ответ там
формат .jpg не поддерживает слои (при сохранении в jpg слои были склеены)
В Вашей ситуации (см. предыдущие ответы) выходов два:
1) хорошо подумать и отказаться от этой затеи, либо сменить картинку
2) начать изучать фотошоп http://balbesof.net/info/photoshop_map.html
Текст можно исправить, только если там есть текст .
Хватай этот замок мышкой и тащи вниз на значок корзины - слой разблокируется, НО только один слой, потому что других НЕТ. Текст останется НЕ редактируемым, потому что он уже "растрирован", это значит, что текста тоже НЕТ, есть изображение текста в том месте, где раньше был текст.