⇢ Юл
Юля
ЙОГУРТНИЦА! У КОГО ЕСТЬ? ВОПРОС ТАКОЙ...
можно ли в йогуртнице готовить фруктовые йогурты, например, банановый, клубничный, грушевый.. . подскажите, пожалуйста
НМ
Наталья Михайлова
Можно, но фрукты и ягоды нужно предварительно обрабатывать, например, проваривать, чтобы не было никаких бактерий, чтобы йогурт получился. Но всё же порезать свежие в готовый йогурт - намного полезнее.
Алексей
Ничего не нужно "обрабатывать". Как скажут, так обхохочешься. Можно делать любой йогурт, хоть с бананом, хоть с шоколадом, хоть с джемом. Но нужно учитывать, что ягоды типа смородины, малины, клубники меняют кислотность молока, оно свернётся. Их добавляют в готовый йогурт, а в заготовку добавляют сироп. Мне чем не понравились всякие добавки в йогурт.. .Сначала смешиваешь всё с молоком, разливаешь. И все твёрдые включения оседают на самое дно стаканчика. Как в магазине, равномерно распределённого наполнителя, не получается. Ну, и по сайтам посмотри. Например, здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/51867-yogurt-domashniy-v-yogurtnitse
Похожие вопросы