как вкусно приготовить индейку

Грубовата она.. . С курочкой не сравнить. Я покупала одно время, тушила в кастрюле.

Индейка с картошкой в мультиварке
<a rel="nofollow" href="http://recipeus.com.ua/recipes/view/Indeyka-s-kartoshkoy-v-mulytivarke/" target="_blank">http://recipeus.com.ua/recipes/view/Indeyka-s-kartoshkoy-v-mulytivarke/</a>

Здравствуйте
Вот неплохой рецепт

<a rel="nofollow" href="http://eda-recepty.com/cooking/10495-pastroma-iz-indeiki" target="_blank">http://eda-recepty.com/cooking/10495-pastroma-iz-indeiki</a>

Приятного аппетита!

Котлеты "Птичье молоко"

Для фарша:

500-700 г филе индейки или курицы ( в моем случае индейка, очень я люблю
ее <img id="_x0000_i1025" src="/img/c.gif" alt="nyam2" data-mce-src="http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif" data-mce-style="max-width: 400px;color: #251f0f;font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;line-height: 24px;text-align: left;background-color: #efefef;" > )
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо ( я его не добавляла, а добавила в фарш 100 мл воды и хорошо его
вымесила, фарш без яйца получается более нежный)
соль, перец Для начинки:

100-150 г сыра натереть на
мелкой терке
2 вареных яйца натереть на
мелкой терке
петрушку и укроп мелко
нарезать
2 ст ложки мягкого
сливочного масла
приправа смесь перцев по
вкусу

Для кляра:

2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука ( тесто должно получиться как на оладушки)



Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в
сковороде на разогретом растительном масле до готовности.





Котлетки получаются с
хрустящей корочкой, очень нежные, с сочной начинкой