вот трансформатор, нарисовал как смог (не знал как на принципиалке нарисовать когда рядом намотано 2 обмотки) 
А вот и сама схемка... .
Ну и ?
конец первой соедините с началом второй или наоборот. Мотаете вдвое, а потом провод из середины соединяете с проводом края другой обмотки, это и будет Ваша средняя точка.
Тут ничего не надо фазировать. Главное правильно намотать первичку. Мотаете сложенным вдвое проводом. Получиться сразу как бы 2 обмотки, это будут половинки первички. Затем начало одной половинки соединяем с концом другой, это будет отвод. Вот и все.
⇢