скажите пожалуйста рецепт крема, чтобы он держался и не тек. для украшения торта

Крем:



Яйца - 3шт,

сливочного масла - 200гр,

молоко - 250мл,

мука - 2чл,

сахар - 100гр,

вареная сгущенка - 300мл



Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное
сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.

Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку.
Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном
помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной
каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло
распределилось равномерно.

Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить
блендером или миксером.

Самый устойчивый, крепкий крем, это 400 граммов масла на банку сгущенки, только масло и сгущенку берите самого лучшего качества, этот крем очень вкусный, конечно, он довольно жирный, но не нужно же объедаться. Только из этого крема Вы сделаете и розы, и листочки, и самый тонкий рисунок, и Ваши украшения не осядут, разве что, растаять могут, от жары.