Юлия
обычно. окунать в кляр и обжаривать. на второй день ненужно оставлять. воняет оно.
В Тамбове только мясо волка !
Готовила только Катрана-черноморская акула. Варила уху. Очень нежное мясо получается. Даже шкура, которую очень трудно резать, становится мягкой. Поэтому сначала отварите ее, а затем залейте каким нибудь соусом и допеките в духовке.