сколько хранится салака горячего копчения в холодильнике?

понимаю, что рыба дешёвая, и что проще выкинуть, если хранится недолго.
просто тут нам завезли на рынок в кои-то веки такую, набрал с жадности много- а съесть всю не могу вот так сразу) )
почитал инфо: где-то пишут, что рыбу чуть ли не до 2х дней можно хранить. другие пишут про месяц. где правда?
и можно ли определить свежесть котами? салаку копчёную жрут так, что за ушами трещит. испорченную они же не станут есть?