как так обработать/сделать фотографию? (внутри)

vibrance и saturation вправо выкрутили, вот и вся обработка.

Насыщенность задрали и сверх почти прозрачный светлый слой наложили.
На мыльницах есть режим съемки "Насыщенный" - похоже получается

это сложно ...в этом случае нужна специальная подготовка и аппаратура....

Как хотите так и обрабатывайте внутри.

а так это по новой методе

В LAB задрать кривые.