подскажите. ! нужно ваше мнение

занимаюсь укладкой плитки. взял себе подсобника его постоянно нужно подталкивать так как работу не знает как замесить итд. . потом решил взять себе мастера под % чтоб работал а он требует цену за укладку корторую ложу я сам.. я буду бегать тратить невры договариваться а он на готовое.. как быть чтобы у меня был помощник мастер или подсобник но чтобы и мне было выгодно и ему?