Подскажите что лучше взять iphone 5 c 64gb или iphone 5s 16 gb.В чем между ними разница? Никогда apple не пользовался.

Склонился бы к 5 на 64, в вашем случае, если никогда не пользовались этой техникой, то будет соблазн накачать огромное количество приложений в устройство, а здесь на 16 уже маловато. Разница не большая, пожалуй сейчас припомню только процессор, наличие lte на 5s и сканер отпечатков пальцев, который по отзывам со временем начинает барахлить, хотя и работает от отдельного со-процессора. Сам начинал пользоваться с 3gs, сейчас (уже давно остановился) 4s (16), 2 года стабильности, небольшие торможения при большой загрузке. Жене брал на 32 в своё время по причине описанной выше. По мне, так от 5 версии начали делать слишком легкие аппараты, не чувствуется в кармане. По поводу "бери-не бери", бери. Пользовался всеми известными брендами, остановился на том, что подошло.
Прошу не поднимать бурю эмоций, - это моё субъективное мнение.