⇢ 
Red Berry
ВШ
Виктор Шнайдер
к поросенку хорош вот этот соус: в кастрюлю накладываете клюкву ставите на плиту на тихий огонь, потом несколько ложек сахара и апельсиновой цедры, все пускай прокипит немного, цедру вынимаете и перемешиваете через блендер то что в кастрюле, соус готов
РТ
Рита Торосян
горчица+мед+немного соевого
Алина
1. Соус <Татарский>
200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных
огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л) . Перемешайте и
подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
----------------------------------------------------------------------------
2. Соус <Андалузский>
200 гр. майонеза, 3 ст. л. кетчупа, 1 ч. л. коньяка, мелко
нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет
красного перца можно регулировать по вкусу.
----------------------------------------------------------------------------
3. Соус <Грибной>
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать) , 4 ст. л.
тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается
довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за
столом!
----------------------------------------------------------------------------
4. Соус <Томатный>
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст. л. растительного масла, 2
зубочка чеснока ( измельчить) , зелень петрушки, соль и перец.
----------------------------------------------------------------------------
----------------------
5. Соус <Оливковый>
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без
косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец.
----------------------------------------------------------------------------
СК
Светлана Кособокова
Привет!
рецепт подливки здесь:
http://eda-recepty.com/cooking/5754-podlivka-k-grechke
подробная инструкция внутри
приятного аппетита!
Похожие вопросы