ДМ
Дима Морозов
я на два белка добавляю 200 грамм сахарной пудры и чайную ложку лимонного сока
200 гр но луше сахар пропустить через кофемолку
если нет пудры можно сахар, у меня никогда нет пудры,
сахар нужно очень медленно добавлять сначала на каждое яйцо по 2 столовые ложки, когда хорошо промешается, еще столько же, тоже очень медленно сыпать, все время взбивая,
взбиваю руками, можно капельку соли добавить.