Мой вопрос. Христос воскрес! Что нужно для крема безе на пасхальный кулич?

Не надо никакого крема. Сделайте сахарную глазурь.

По-моему, яичный желток и сахар.

На два белка стакан сахарной пудры (сах. песка если нет пудры) столовую ложку лимонного сока, ванильный сахар.