ММ
Милан Макаров
На что похож вкус Агар-Агар?
А что можно взять в замен агар-агара?
Спагетти из рукала
А что можно взять в замен агар-агара?
Спагетти из рукала
Не имеет он вкуса и именно в этом и состоит его ценность. Именно благодаря этому его используют как желирующее вещество в самых разнообразных целях.
Вместо него в последнее время чаще используют более дешевый и более доступный желатин.
Ни на что. Судя по вашим вопросам, вы в рецепте все собрались заменить. Лучше не заморачиваться с таким рецептом, а то получится вместо винегрета картошка с мясом.
он безвкусный
Ни на что. Ну, если сырой - то похож на муку.
взамен можно взять желатин.. а чего готовим то?