Я открываю хостел! Скажите пожалуйста, какие подводные камни меня ожидают? Что мне сделать чтобы все было законно???

а законно не будет всегда будут приходить люди из разных структур менты пожарники и т. д и т. п за денежкой и при желании всегда найдут какие либо нарушения