Неправильно развела сухие дрожжи и вымесила с ними тесто, тесто не поднялось. Мне все выбросить?!

Question

Добрый день! В первый раз замешивала тесто для пирогов и неправильно приготовила дрожжи: надо было в теплой воде сухие дрожжи размешать, дать 15 мин. настояться, опять размешать, а затем уже замешивать с остальными ингредиентами, а я сразу высыпала сухие дрожжи в теплое молоко, перемешала с яйцами, маслом, сахаром, солью, а потом с мукой! Тесто вымесила, в теплое место поставила, а тесто (естественно! ) не поднимается! У меня вопрос: теперь из такого теста готовить пирожки нельзя? Его надо выбросить?

Ксения Сергеевна · Accepted Answer

Не умеешь готовить-выбрось все.

Александр Климов · Answer

подожди часок - пока готовь начинку

Жанна Ситникова · Answer

Разведите дрожжи еще раз--и снова добавьте в тесто--только немного! или--еще--можно полстакана пива... или стопочку водки--оживляет все дрожжевые процессы

Сергей · Answer

Не выбрасывать.
В процессе поднимется.

Сергей Федоров · Answer

Добавьте кефира или пива по полстакана, хорошо вымешайте тесто и оставьте в теплом месте на 1 час.

Morven T · Answer

Странно. Эти дрожжи можно делать и без опары. Должны были подняться.

Деня · Answer

Действительно странно, я сухие дрожжи в муку всыпаю, ни разу пролета не было. Может дрожжи подгуляли?

Semina Tatyana · Answer

пеки. там видно будет