Начала делать тесто, развела живые дрожжи. Мне кажется их мало, не поднимет тесто... Можно ли ещё сухих немного добавить?!

Можно, только разведите их с сахаром, хотябы пару ложек. В тесте может не хватать сахара или много масла, тяжело ему бедному))