Михаил Поборуев
Наверное, да - если она будет в салате. См. рецепт салата из проростков гречки здесь:
https:// cookpad. com/ru/recipes/11695272-salat-iz-prorostkov-ghriechki?ref=newsletter (уберите пробелы)
Нет, но говорят полезно.
На любителя...