что будет розам после обработки паром? Поставил вазу с розами возле чайника и на них попал пар

Смотря как долго они стояли под этим паром. Если пару секунд, то либо самые крайние лепестки будут вянуть быстрее, либо вообще ничего не произойдёт такого серьёзного.
Да и не переживайте вы за эти розы, всё равно они срезанные. Кстати, если они достаточно длинные их можно попробовать укоренить (об этом см. в интернете, если вам надо).