При поиске отелей в Мексике и Доминикане мне неоднократно встречались "только для взрослых", один из них (в Мексике) удалось посетить. Как правило это один из "отсеков" большого олл-инклюзив" комплекса, когда на большой территории есть несколько отелей одной "марки" но разного уровня комфорта и стоимости, а также ночные клубы, аквапарки, развлечения у моря и пр. При этом зона "только для взрослых" представляет собой самую фешенебельную, самую дорогую и самую ТИХУЮ часть комплекса, где вместо аквапарка вы скорее найдёте какие-нибудь джакуззи или минеральные ванны. Удобствами такого отеля могут пользоваться только те, кто в нём живёт. Эти же "избранные" имеют доступ ко всем прочим развлечениям на всей остальной территории и во всех других отелях комплекса. Отели сетей Иберостар и Барсело как правило всегда устроены таким образом. Они есть и в Мексике, и в Доминикане, и в Марокко, и на Ямайке, и ещё много где.