Подскажите, пожалуйста, рецепт действительно безалкогольного кваса (0% этилового спирта)?
А не то что называют "безалкогольным напитком" с изначальным содержанием этилового спирта 1,2% (то есть с завода в каждой 2-х литровой бутылки кваса или кефира находится 57,6 миллилитров водки.