⇢ 
Сергей
Кто знает правильное тесто для пончиков в аппарате? Нужна ли туда сгущенка?
Научите готовить тесто для пончиков в аппарате. Спасибо!
Александр Кочетов
Тесто обычное дрожжевое, консистенцией, как для оладий, сгущенку в тесто не кладут.
НМ
Наталья Мамай
Тесто это мука вода соль и дрожжи Сгущенку в тесто не кладут
НК
Никита Коршунов
Не пончиков, а пышек наверно? Тесто: 0.5л. тёплой воды + 2ст. л. сахара + 1ч. л. соли + 2ч. л. сухих дрожжей + 500гр. муки. Размешать в воде сахар, дрожжи накрыть полотенцем и оставить на 15мин (опара) . Затем добавить соль, муку и оставить на 20мин, ещё раз хорошо вымесить и оставить на подход на 40мин. Тесто увеличилось в два раза - можно печь. Пончики-более сдобные изделия, на соде и без дырки.
Похожие вопросы