У меня есть аппарат для приготовления пышек (не пончиков!) , знаю что тесто должно быть жидкое, но не знаю его состав.

Question

Anton · Accepted Answer

пышки и пончики это одно и то же) 
 
ищите состав теста на пончики. 
 
Это пышки и пампушки разное, а с пончиками они близнецы-братья)

Алексей Емельянов · Answer

Не знаю откуда у меня запись о безопарном тесте (пышки и пончики) для тестомеса с дежой 20 л: 
 
Мука пшеничная высшего сорта 6000 г 
Вода кипяченная (мл) 4500 г 
Сахар 750 г 
Маргарин столовый 360 г 
Меланж 6 яиц 
Дрожжи прессованные 180 г 
Соль 60 г