⇢ ДК
Денис Кондрат
Опредилить выход сливок и расход молока жирностью 4% на 1 кг сливок жирностью 30%
В обезжирином молоке содержание жира 0,05 % . Определить степень использования жира при сепарировании .
Олег
Пусть молока х кг, тогда жир 0,04х составляет те же 0,3 жира в 1 кг сливок, то есть 0,04х = 0,3, откуда х = 7,5 кг молока
Похожие вопросы