после духовки, она как бы засушивается, на сковородке тоже становится как сухарик, а нужно, что бы осталось такой же мягкой как и была, но горячей) если возможно такое?
если нет микроволновки
в микроволновке еще мягче станет
Возможно.
На паровой бане.
Возьмите кастрюльку в которую свободно умещается друшлаг, плесните в неё стакан воды, положите сверху на кастрюлю друшлаг (или сито) так чтобы он не касался воды, а в друшлаг - булку. Включите огонь под плитой. Накройте кастрюлю плотно крышкой. И после того как вода закипит, подержите булку над кипящей водой минуты 3-5.
Булочка будет мягкой и тёплой. Так можно отсвежить и согреть не только булку, но и самый чёрствый хлеб.
Главное - помните что друшлаг ни в коем случае не должен касаться воды. Согревается и становится мягкой булка за счёт пара.
Выглядит это приблизительно так:
В духовку в мокром полотенце.
на пару
можно класть в дуршлаг
в микроволновке можно рядом стакан воды поставить.
я 20 секунд грею, на полной мощности 900W. Но нужно сразу есть - по моему опыту повторный разогрев как раз и превращает булку в сухарь/покрыть влажным бумажным полотенцем, также попробуйте разогревать с меньшей мощностью.
В свч или в аэрогриль
сделайте пару надрезов, смажьте растительным маслом и в духовку
намазать сливочным маслом сверху сыр и в духовку
на водяной бане
⇢