Кто делал тандыр сам?

Question

По сути, тандыр, это большой глиняный цветочный горшок. Можно ли из большого, толстостенного цветочного горшка сделать тандыр, доведя его до логического ума? (кладка снаружи огнеупорным кирпичом и прочими причиндалами) , и (к примеру для лепешек и самбусы тадж. , самсы - узб. Уж очень кушать хоться, самбусышечек... . Сто лет не ела, настоящих....

Вертикальный - и не получится, и не хочу. А вот горизонтальный - больше импонирует, поскольку логически в таком можно и шурпо сварить, и шашлык сделать, и даже закоптить чего-нибудь. Меня интересует, выдержит ли материал горшка работу тандыра (или печи)? Не развалится ли "на третьем шашлыке"?

Я с дымом хочу. Мне без дыма - съедобно, но с дымом, у пруда - офигенно съедобно. Особенно в выходные дни. А из духовки - мне и в будние хватит...

И еще отвечаю. Я не "проще" хочу. А ВКУСНЕЕ....НЯМ НЯМ....

Роман Коваленко · Accepted Answer

Мои предки) в Армении) лаваш пекли) классная вещь, но даже сейчас в Армении никто почти тандыром не пользуется.

Лена · Answer

Гораздо проще положить в духовку большой камень. Я, например, положил каменную плиту 40х40х3 см. И потом - разогреть духовку до 250 град. (около двух часов - раньше не прогреется! ) , и печь в ней, как в тандыре. Только лепить тесто не на стенки, а на дно, на камень.