Что я делаю не так ( желе многослойное)?
Читаешь рецепт - взять желе в пакете разных цветов, развести согласно инструкции на пакете, залить первый слой, в холодильник на 10-15 мин, потом залить 2 слой и снова на 10-15 мин в холодильник и т. д. . В итоге получается следующее: заливаешь первый слой и в холодильник.. на 2-3 часа ( если повезёт) , попробовал в камеру для хранения сунуть - замёрз нафиг минут за 10. Была попытка уменьшить количество воды ( с 400 мл до 250) - мдя, после застывания в желе не смогла войти ложка, нож же резал его как резину... И да - застывало тоже ночь (часов 5).
пропорции соблюдаются до мг..вот, набрал первую попавшуюся ссыль в гугле..смотрите 6 пункт.
ru.wikihow.com/приготовить-многослойное-желе-«Радуга»