Даша Хандурина
Я раньше обжаривала, а потом узнала вот такой рецептик... вкууусно!) )
http://www.kulina.ru/articles/national/caucasian/chahohbili/
Я всегда обжариваю курицу: тушеное и вареное для меня - большая разница. Это ж не сациви.