по классическому рецепту лук для чахохбили обжаривается на сливочном масле. У меня вопрос - можно ли его обжарить на растительном масле и не пострадает ли от моей самодеятельности конечный продукт?
конечко можно я всегда так делаю
На сливочном масле вкуснее.
Можно также использовать сливочное и растительное в равных частях - вкус будет идентичен первоисточнику
Можно!
Можно
На сливочном он будет чуточку вкуснее, а так хоть на маргарине
Готовьте лучше на сливочном масле-не жалейте, получится намного вкуснее. А кинза и зерна имеют разные оттенки вкуса.
Ох уж мужчины-кулинары. Я бы и спрашивать не стала, какое масло есть то и взяла бы. Вкус еды зависит не от масла, а от мастерства.
⇢