Как перекачать информацию с одной симки на другую ( с мини симки на макси симку ) ?

Вадим, это при условии, что аппарат 2-х симочный и одна из симок обычная.
Если аппарат, правда не знаю о каком идёт речь, односимочный и симка мини, то переносить инфу с симки в аппарат, производить синхронизацию с ПК (если андроид, то удобнее с гугл) и уже с него, в аппарат с простой симкой и из аппарата - на простую симку.

Или перенести сначала в телефон, или синхронизировать с компьютером.