На работе достала одна тварюга

Работаю поваром. 1го числа предупредил всех что увольняюсь, сказал что отработаю две недели еще, график мне поставили 2на2 работаю по нему, завтра придет сан проверка и попросили меня на пару часов выйти вместо одной поварихи которая еще работает не официально и без санкнижки, ну я согласился, потом начали просить выйти уже вместо нее на полдня или на весь день, она хочет отдохнуть завтра, типо зачем она будет гулять где то во время проверки, ну я не согласился, и старшная точки начала газовать на меня типо я выйду и точка.. с какого хрена я должен выходить. еще говорит если не выйду то мне премию урежут за это, вот права ли она ?? вот я решил не выходить завтра вообще, пошли они на.. уй! и попробую завтра уволится и забрать документы если дадут их канешно