Надо ли покупать форму для запекания, если есть противень в духовке? ? Форма практичнее? И подскажите, пожалуйста, ещё:

Question

вот у меня эл. духовка. В ней над решеткой 2 уровня для противней. Вопрос: куда ставить форму с выпечкой (например, пирог) - на решетку, на противень 1-го уровня (пониже) или 2-го (повыше) ? И куда ставить форму, где будет готовиться мясо с картошкой, например? ? Спасибо! Что-то не понимаю))) ) А еще: какую по размеру форму покупать для запекания?

Светлана Ионова · Accepted Answer

На решетку на средний уровень. Купи две формы, небольшую для пирога и большую для мяса. И почитай в инструкции к плите, как установить переключатель для включения либо нижнего либо верхнего тенов.

Наталья Устинова · Answer

Хорошо бы иметь к противню и решетке еще 
-силиконовую форму для кексов и шарлотки,
-глубокую сковороду с покрытием, типа керамики, для запеканок,
-большой горшок для запекания мяса, плова и т. д.
Все это хорошо ставить на решетку, вынув противни. Посредине, а горшок - на нижний, иначе не войдет.
А там уже глядите по духовке, если низом сильнее берет, поднимайте вверх. И наоборот.

Светлана Грозненская · Answer

Формы покупать нужно, т. к. противень довольно большой по объему, хотя вы не сказали размеры своей духовки. Размер формы для выпечки или запекания определяйте по составу своей семьи. Противни при готовке в электродуховке убираю, ставлю на решетку формы дла выпечки или запекания. Обычно производитель в инструкции указывает, на каком уровне готовить то или иное блюдо и при каком режиме выпекать. Во всяком случае, у меня есть такие рекомендации. . Но я ставлю обычно на средний уровень при верхнем и нижнем нагреве. Т- в зависимости от теста- от 180 до 200*С

Рома · Answer

Полезная информация, может кому еще понадобится.
Нож для резки теста и форма для выпечки своими руками https://youtu.be/bp_U80mG52M