Разрыхлитель (сода с лимо или другой) разве действует без жидкости, то есть на яйцах, масле и муке?:

все зависит от пропорций.
действует конечно.
наши предки этим вместо разрыхлителей пользовались.
все нормально у них получалось.
я как-то пекла, пользуясь лимонкой.
вкусно получилось.
главное не переборщить!!!

если в тесте не будет жидкостей - это будет не тесто. для разрыхлителя там жидкости хватает. но такое тесто яйцо масло и мука обычно готовится без разрыхлителя.

везде есть вода. в масле масло 72% остальное вода, мука содержит % влаги и яйца само собой.

Сода - не уверена, а разрыхлитель действует. Это проверяла сама. Соду я в еду не добавляю уже давно.