Canon c300, например. Вы бы объяснили, что снимать будете, сколько денег потратить хотите, ну и почему именно Canon.
Для ютюб телефона более чем достаточно, поискать телефон с подходящим выходным форматом. На фотоаппаратах Canon и других нужна перекодировка, или на Ютюб испоганят.
Для YouTube важно не столько качество видео, как его содержание. Выкладывать можно видео со всего, чем удобно снимать. Главное, чтобы видео было интересным
Sony NEX-VG20E
<img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/puffz/_answers/i-571.jpg">
Для этих целей очень подходят даже некоторые телефоны ...XD
А вот на этот тоже очень милое видео можно снимать, прикинь и даже фоткать можно.. .
<img src="//sprtqa.b-cdn.net/download/1d92da08324909180ffc71adb43d3da0_i-1832.jpg">
на ютуб любую бери
А какой бюджет? От бюджета все зависит хотя можно просто купить любую дешевую бытовую камеру FHD и будет вполне достаточно .