ОМ
Оксана Меркулова
сейчас круглый год овощи можно купить и супчик свежий сварить. В консервированных же витаминов остается минимум. или вы уже к санкциям готовитесь)))?
законсервируйте овощи по отдельности или сочетаемые вместе - картошку не консервируют -- хотя попробуйте потом расскажете
Летние супы лучше морозить.
Нарезать овощи в соответствии с пропорциями и заморозить в небольших пакетах по 1-2 порции (смотря сколько готовить будете) . Пакеты с овощами выкладывайте в морозилку послойно, когда всё промерзнет можно будет и компактнее уложить.