Переведите с татарского, пожалуйста.

Бялеш-удмуртский: бальыш, марийский: палыш, бялыш, бялеш, чувашский: палеш, пелеш, русский: беляш, сибирско-татарский: бяляш, обьясняют, что в татарском языке возникло из словосочетания "бәһале аш" (ценное блюдо) . Однако, похожие слова, названия блюд, имеются так же и в персидском языке.