с помощью какой программы можно сделать подобные фото?

Это не программа, это объектив типа "фишай". В качестве его бюджетной замены можно использовать дверной глазок.

Программой нельзя увеличить угол обзора объектива. Можно только имитировать характерные искажения фишая, но это будет совсем не то. Glebushka наглядно продемонстрировал это.

что то типа ретрики...

С помощью Adobe Photoshop, например..

poxozhe na nasadku dlya fona..

ретрики

Дверной глазок прилепи к камере мобилы

Ретрика там такой эффект