Есть ли счастливые владельцы информации о Российском рынке общественного питания?

Открываем новый сервис по поставке прдуктов для ресторанов и хотелось бы подробнее узнать о данном рынке поделитесь пожалуйста с начинающим предпринимателем, данным исследованием.
Заранее большое спасибо!

Друзья! Спасибо за рекомендации. Но интересуют либо бесплатные исследования, либо люди которые могут поделится уже приобретенным исследование.