Подскажите название рецепта . И вообще существует ли такое блюдо ???

Question

Из сахара делаем карамель, добавляем туда желатин и все это взбиваем, добавляем белковый крем и еще раз взбиваем . Добавляем орехи, ванилин . И ставим в холодильник, даем застыть . Взяла из головы ...что это понятия не имею

Совершенно разные рецепты . Не джезерье

Совершенно разные рецепты . Не джезерье :-(

Михаил Цыцерев · Accepted Answer

Посмотрите рецепт http://www.youtube.com/watch?v=3epLi5BVfuw

Александр Карлов · Answer

желатин в карамель не добавится никак

Екатерина · Answer

Если сделаете мягкую карамель, то можно в нее ввести и белки и орехи.
В карамель из одного сахара и воды вы ничего ввести не сможете- она кристаллизуется. Если только у вас действительно будет карамель, а не сироп.

Дима Семёнов · Answer

может джезерье или как-то так. какая-то тянучка сладкая с орешками

Ольга · Answer

без желатинак