Как называются те работники которые сортируют товар и разлажывают по полкам в магазинах?

мерчендайзер

Укладчики товара.

Мерчендайзеры.

мерчердайзеры обычно, но их могут обозвать как угодно, ведь мы живем в России где люди не понимают что к чему, сегодня например видел одного, у него было написано "СУПЕРВАЙЗЕР", иногда продавцы консультанты сами этим занимаются. Но мерчердайзера расставляют товар в соответствии с требованием поставщика, поэтому чаще всего поставщики располагают своими мерчердайзерами, которые ездят с товаром по городу.

Мерчандайзер (= мерчендайзер) . Чаще всего помощник товароведа, который отвечает за наличие и выкладку товара. Правда, в наших универсамах этим занимаются даже обычные продавцы-консультанты.

Раскладывают, а не "разлажывают", извините, но это весьма безграмотно (не обижайтесь).

Лажисты