Затопили соседи. В квартире сейчас никого нет, когда будут неизвестно. Как отключить воду у соседей в их отсутствие?

Вызвать милицию, участкового

По всему стояку отключи, а там пусть управленцев зовут!

перекрывайте весь стояк

вызывать местных сантехников, и что бы воду отключили во всём доме.

это вопрос к чему....

Берется ключ от подвала, спускаетесь и перекрываете весть подъезд