можно ли из обычного молока 2.5% сделать взбитые сливки? и как?

Question

У Старьёвщика М · Accepted Answer

нет, у вас получится взбитое молоко. Если хотите взбитые сливки (чтоб плотные и воздушные) , тогда сливки жирные нужны

Nimphomanka.s S · Answer

Нет, так как взбитые сливки делаются только из самих сливок.

Гульчачак · Answer

нет. молоко 2.5 % жирности- это уже нормализованное молоко. Сливки с него взяли до того, как разлить в бутылки.
Взбить можно сливки с высоким процентом жирности- не менее 30%, а еще лучше- 33-35%.

Евгений Высоцкий · Answer

сепаратор нужен ну и много молока 2.5 можно и легко прогоняем через сепаратор молоко и получаем сливки а затем их свежайшие сливки взбивают

Юлия Меркулова · Answer

нет

Инна · Answer

можно. дофига молока перегнать через сепаратор, полученные сливки взбить.

Екатерина Филютич · Answer

я бы использовала замоченный желатин, добавила его в молоко и взбила бы на холоде 
(посуду с миксом поставить в емкость со льдом и взбивать) .
Получился бы мусс (пена) - отдаленно бы напомнило взбитые сливки.

Лена Ларюточкина · Answer

нет, не получится.

Елена Некрасова · Answer

ну если пакетик сливок для взбивания купить в магазине - специальная сухая смесь, заливается молоком, взбивается на раз.. .вот такие, например: http://klassmag.com/photos/500/178539-b.jpg