Как сделать цветной крем для украшения торта? Черный цвет еще нужно и как?

Question

Татьяна Комирко · Accepted Answer

Активированный уголь или чернила каракатицы. А еще пищевые красители.

Наталья Александрова · Answer

Чернила каракатицы, если есть возможность

Ольга · Answer

может коричневым обойдётесь? какао побольше.

Эркин Бекмурзаев · Answer

если много какао, будет горчить. Пищевые красители и не парится))

Мария Афанасьева · Answer

Есть сажа. Даром. Самовывоз.

Наталья Мамай · Answer

Так же как обычный, только добавляешь пищевой краситель. Я обычно добавляю крупинку красителя для яиц.

Марина · Answer

Тимофей, я работаю кондитером и сама не раз сталкивалась с подобым вопросом, сейчас пользуюсь услугами сайта [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] - сайт, где есть подробная статья о черных десертах и там же можно купить бамбуковый уголь для окраски десертов в черный.