купила брусники и почти половина ягод, бурого цвета и мягковатые, что это с брусникой? и можно ли такую использовать для

вы попробуйте на вкус. если все нормально то можно.

просто она собрана "не вчера"(не свежая) , была спелая и сопрела.. . на варенье можно

это от долгой лежки ягоды лучше перетрите ее с сахарным песком и храните в холодильнике очень хорошо с такой пить чай, делать морсы, добавлять в соусы. это ягода природный консервант и хорошо хранится просто залитой холодной водой.

Ничего страшного, варите варенье на здоровье.

это спелая брусника, которая долго лежала, можно замочить бруснику, высушить в дуршлаге, и сварить с обычным количеством сахара, храниться такая брусника не будет, она уже не лежкая. зато в пироги вполне будет уместна

Да, можно.

если не водянистая, а сладкая, - немного переспела. Можно варить варенье.

А мне нравится компот из брусники. Мы обычно заливали бруснику водой. А зимой выпивали воду (компот) , а ягоды съедали с сахаром.