!александр !
Кто знает что за гриб?


В Тамбовской области сей гриб называют польским. Он потрясающе вкусен в жареном виде, супам придает благородную горчинку, насыщенный вкус, аромат, цвет- шляпка"выцветает" при термической обработке, это норма. Хорош в замороженном виде без предварительной варки. Вчера жарила собранные прошлой осенью остатки "роскоши" со "свойской" картошкой и "свойским" репчатым.
Боровик-белый.
Польский гриб из семейства болетовых -съедобный=)
Если на изломе цвет не меняет - белый гриб. Если меняет на тёмно-фиолетовый, то подосиновик.
Польский гриб
белый гриб, съедобен
Белый.
Боровик или белый гриб - грибной король наших лесов.
Польский гриб, у белого - белая сеточка на ножке